critiques gastronomiques

INFOGRAPHIE | Le chocolat en quelques chiffres gourmands

Savez-vous qui consomme du chocolat et comment ?

Retrouvez ce que vous avez toujours voulu savoir sur le chocolat, cette douceur exquise qui se savoure avec délectation. Voici une infographie réalisée par Geek & Food qui dévoile notamment que 97% des français dégustent du chocolat au moins 1 fois par semaine 

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Le chocolat rend heureux parait-il, alors consommez-le sans culpabiliser et avec plaisir !

Infographie | Le chocolat en quelques chiffres gourmands

ACTU | Show gourmand pour la Pâtisserie des Rêves

Un anniversaire royalement pâtissier !

5 ans. La Pâtisserie des Rêves fête 5 années d’une existence placée sous le signe de la gourmandise. Voilà une excellente raison pour faire un show délicieusement régressif, et remercier tous les gourmands, petits et grands, fidèles inconditionnels des douceurs créatives de Philippe Conticini. Pour fêter dignement son anniversaire, la pâtisserie a sorti le grand jeu en créant l’événement à Paris, avec une séries de 5 rendez-vous sucrés dont le fil rose reste… la gourmandise évidemment !

La « sweet party » de l’avenue de Breteuil

Dimanche 14 septembre. Le Tout-Paris-Gourmand était invité à participer au goûter géant organisé par la Pâtisserie des Rêves, sur les pelouses de l’avenue de Breteuil. Ce rendez-vous chic et sucré a généreusement accueilli des parisiens privilégiés vêtus de rose et blanc, les couleurs signatures de la Maison. Un dress code évocateur de délices pâtissiers et de friandises d’antan. Chaque gourmet est ainsi venu partager un moment de gourmandise conviviale en se délectant de quelques pâtisseries addictives. Dans une jolie boite rose, des douceurs sucrées, acidulées et chocolatées ont régalé des papilles impatientes.

Merci encore à toute l’équipe pour ce moment délicieusement régressif…

XPERience | Chroniques gastronomiques et expériences gourmandes, La Pâtisserie des Rêves, Paris - Philippe Conticini - #PatisserieDesReves

Le petit-déjeuner gourmand

Pour son deuxième rendez-vous, la pâtisserie s’est associée à Nespresso pour vous offrir un délicieux réveil aux notes enivrantes de café beurré. Du 15 au 30 septembre, vous achetez votre croissant à la Pâtisserie des Rêves et le café qui l’accompagnera vous est offert dans l’une des boutiques Nespresso suivantes : rue du Bac, rue de Longchamp, Centre Beaugrenelle et rue Poncelet. Voilà de quoi avoir le sourire aux lèvres pour le restant de la journée !

L’apéritif théâtral

Voici un autre chapitre exquis orchestré par la Pâtisserie des Rêves : les souvenirs gourmands ont inspiré Marc Fayet qui a écrit sur le sujet une pièce intitulée « À Chacun sa Madeleine ». Une mise en scène originale qui replongera le public en enfance à l’évocation de souvenir intimement liés à la gourmandise… Tout au long de la représentation, la salle sera sollicitée pour déguster de délicieuses douceurs, qui viendront rythmer la pièce sur quelques passages savoureux.

Réservez vite vos places au 01 53 63 45 95 ou en boutique, pour assister à l’une des deux représentations qui auront lieu le 22 septembre, à 19h et 21h au Petit Théâtre de Paris.

Le déjeuner complètement sucré

Seulement quelques « happy few » auront le délicieux privilège de participer au déjeuner sucré imaginé par le chef pâtissier et virtuose du goût, Philippe Conticini. Avis donc aux addicts de mets sucrés : rendez-vous le 2 octobre pour découvrir un déjeuner créatif et 100% pâtissier ! Tout est encore tenu secret et détenu sous scellés… Le menu, le lieu et l’heure de la dégustation ne seront communiqués qu’au dernier moment.

Inscrivez-vous vite en boutique ou auprès du service premium de la Pâtisserie des Rêves pour être aux premières loges de cet événement gourmand atypique.

La nuit rose « girly »

Attention, ce qui suit est exclusivement réservé aux femmes… gourmandes ! Mesdames et mesdemoiselles, le 9 octobre vous serez les reines d’une soirée au couleurs acidulées et délicieusement teintées de gourmandises coquines. La Pâtisserie des Rêves exaucera vos souhaits de femmes et vous gâtera avec de jolies surprises.

Une vraie soirée de filles ponctuée de délices, pour se faire chouchouter…

Au programme ? Préparez-vous à courir la capitale sur vos stilettos pour profiter d’un bar à ongles chez Courrèges, d’un atelier de makis au restaurant Yoko, d’un bar à chignons chez Coiff1rst, d’une mise en beauté dans le célèbre camion du Boudoir des Cocottes, d’une pause « sirotage » de cocktail sur la terrasse ultra branchée du Perchoir (située en haut du BHV Marais), d’un Ciné Gourmand au Drugstore Publicis avec une projection privée, et ultime chou sur la pièce montée : d’une rencontre unique avec le chef pâtissier Philippe Conticini au café Kousmichoff.

Et pour les plus téméraires, la fête continuera dans un club privé parisien, où vous pourrez danser jusqu’à l’aube…

Les hommes ne seront pas en reste !

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Mais comme la Pâtisseries des Rêves pense aussi aux gourmands, vos hommes ne resteront pas sur le banc de touche à vous regarder savourer tous ces plaisirs délectables. Ils seront attendus à l’Hôtel du Collectionneur pour un atelier cocktails ainsi qu’au Park Hyatt Paris Madeleine pour une dégustation de vin.

Derrière ce déferlement d’attentions se cache une bonne action : chaque événement sera proposé au prix de 20 euros, et les bénéfices de cette soirée inoubliable seront reversés à Octobre Rose, une association de lutte contre le cancer du sein.

N’attendez plus, inscrivez-vous vite en boutique ou sur les réseaux sociaux de la Pâtisserie des Rêves.

Nos souvenirs d’enfance

Et pour retrouver les goûts sucrés de notre enfance, Philippe Conticini et toute l’équipe de la Pâtisserie des Rêves a imaginé un blog participatif sur lequel vous pouvez révéler votre souvenir d’antan le plus savoureux. Retrouvez le regard coquin et pétillant de l’enfant que vous étiez et confiez vos réminiscences gourmandes sur nossouvenirsgourmands.fr.

Un anniversaire de rêve !

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COULEUR DU JOUR | Souvenirs de vacances… Le bleu des mers du sud

Inspiration estivale

Le temps maussade parisien appelle à la rêverie vers des horizons tropicaux… Mais les vacances semblent déjà loin… Envie d’une éclaircie revigorante ? Optez pour un turquoise éblouissant et prolongez vos vacances avec une couleur aux tonalités de l’océan ! C’est le moment de rendre jalouse votre voisine, votre copine ou votre collègue en mettant en valeur votre magnifique teint hâlé. Une couleur vivante et lumineuse ensoleillera votre visage ou votre corps : noyez votre environnement d’ondes positives !

Réveillez votre teint et sublimez votre hâle ! 

Une humeur colorée et vibrante

Elle rappelle les eaux magiques et transparentes des mers du sud… Turquoise… Que vous portiez cette couleur en eye-liner, vernis à ongles, vêtement, chaussure ou accessoire, vous illuminerez votre entourage et retrouverez une belle énergie ! Soyez sûre de vous et éblouissez tout le monde !

Je suis d’une humeur éclatante malgré cette pluie déprimante qui tombe sur Paris : hop hop hop, je change la couleur de mon vernis et m’offre ainsi de petits bijoux paradisiaques au bout des doigts. J’ai ensoleillé ma journée !

En attendant l’écrin précieux et mythique qui vous engagera amoureusement (on y croit !), flattez vos atouts. Idéal pour attaquer une rentrée qui s’annonce morose…

Et pour les adeptes du cocooning, cuisinez, pâtissez et ajoutez du bleu dans les préparations de vos recettes gourmandes ! Rien de mieux pour épater vos amis et vos enfants. Organisez donc un tea time aux couleurs de l’océan pour refaire le monde… Une couleur très tendance à adopter !

XPERience | Chroniques gastronomiques & expériences gourmandes, Humeur couleur, Bleu des mers du sud

ACTU | Expositions gourmandes

Les papilles s’offrent une gourmandise culturelle

| La gastronomie s’est infiltrée partout. On n’a jamais autant conversé sur cet art culinaire qui fait la fierté de la France. Et tant mieux ! Voici que cette expertise nationale, inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco, s’invite à Dinard sous la forme de deux expositions alléchantes.

Quand l’art contemporain met l’eau à la bouche. 

Le Festin de l’Art

Installée au Palais des Arts et du Festival, cette exposition explore avec un malin plaisir, la relation étroite qui existe entre la nourriture et l’art contemporain. Cette addiction que nous entretenons avec la nourriture reste révélatrice d’un état d’être et de vivre. Elle devient ainsi le témoin privilégié de sociétés et de générations en quête de plaisirs plus ou moins confus. Que l’expression culinaire soit détournée, critiquée, dénoncée ou sublimée, elle marque indéniablement l’histoire de ses créations exploratoires.

Palais des Arts et du Festival, jusqu’au 7 septembre 2014.

Manger des Yeux

A l’inverse, cette exposition ancrée dans la réalité sublime la salade dinardaise dont le produit phare est le homard. Huit chefs étoilés réinterprètent ce plat mythique devenu traditionnel, qui a été imaginé et créé par le chef Édouard Nignon en 1930. Une salade revue et corrigée, structurée ou déstructurée, qui met en exergue la signature unique de ces chefs au talent remarquable. Chaque oeuvre a été immortalisée par le célèbre photographe culinaire Franck Hamel.

Villa Les Roches Brunes, jusqu’au 7 septembre.

XPERience | Chroniques gastronomiques, Expositions gourmandes Dinard - Le Festin de l'Art (Villa Les Roches Brunes) & Manger des Yeux (Palais des Arts et du Festival), La Cène revue et corrigée par Gérard Rancinan

XPERience | Chroniques gastronomiques, Expositions gourmandes Dinard - Le Festin de l'Art (Villa Les Roches Brunes) & Manger des Yeux (Palais des Arts et du Festival), Salade Dinardaise réinterprétée par Alain Passard

COULEUR DU JOUR | Jeu de vernis décalé

Jouez l’originalité !

S’il y a bien un maquillage avec lequel on peut jouer, c’est bien celui des ongles. Le vernis est à la mode, il se joue des couleurs et des bijoux avec effronterie : c’est le moment d’en profiter et de laisser sa créativité s’exprimer.

Associez, dissociez, décalez la couleur !

Les ongles ont la permission de s’amuser, surtout quand l’été pointe son nez. Les pastels, les fluos ou les tons improbables sont à l’honneur. Ne soyez pas timide, osez ! Rien de plus fun que des mains qui s’expriment en beauté et avec volubilité. Une seule règle : restez chic et n’en faites pas trop. Si vous optez pour une couleur flashy ou pour un jeu de teintes haut en couleurs, n’ajoutez aucune décoration, strass ou autres bijoux qui viendraient surcharger vos mains. Vous transmettez beaucoup d’informations avec vos mains, sachez qu’elles en disent long sur vous.

Amusez-vous ! Changez le look de vos ongles régulièrement : faites de votre manucure un accessoire essentiel de votre tenue. Parfois discrète ou sage, elle saura rougir de plaisir ou s’extasier en couleurs selon votre humeur.

Aujourd’hui, j’ai envie de m’amuser et de jouer les artistes, alors je sors ma palette et mes gouaches pour créer les plus belles couleurs. Les gammes de teintes sont infinies, je ne sais pas par où commencer !

(!) Attention bon plan : si vous souhaitez vous offrir une manucure parfaite et pas chère, jetez vite un œil sur les offres de balinea.com, un super site pour les accroc à la beauté. Pour ma part, j’ai décidé d’essayer le nouveau vernis semi-permanent avec patch d’Ana & Delphi, une révolution chuchote-t-on… Vos ongles ne souffriraient pas… A tester !

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